Planejamento e escolhas inteligentes ajudam a reduzir o custo da alimentação sem abrir mão da qualidade

Com o preço dos alimentos ainda pressionado e o orçamento das famílias mais apertado, economizar nas compras da semana se tornou um verdadeiro desafio. Mas pequenas mudanças de hábito podem gerar uma diferença significativa no fim do mês. A seguir, confira sete estratégias simples e eficazes para reduzir gastos na feira ou no supermercado — sem comprometer a qualidade da sua alimentação.

1. Planeje o cardápio antes de sair de casa

Antes de ir às compras, monte um cardápio básico para a semana. Isso evita comprar produtos em excesso e reduz o desperdício. Saber exatamente o que será consumido ajuda a aproveitar melhor os ingredientes e diminui idas desnecessárias à feira.

Segundo especialistas em consumo consultados pelo G1, o planejamento pode reduzir até 20% do valor total gasto com alimentação.

2. Faça uma lista e respeite o orçamento

Anote o que realmente precisa comprar e leve o valor aproximado em mente — ou no aplicativo do banco. Isso evita compras por impulso e ajuda a comparar preços entre barracas ou supermercados. Produtos fora da lista geralmente são os grandes vilões do orçamento.

3. Prefira frutas e verduras da estação

Os produtos da safra costumam ser mais baratos e saborosos, além de frescos. Consultar um calendário de sazonalidade, disponível em sites como o IBGE e o Ceagesp, ajuda a identificar quais frutas, verduras e legumes estão mais abundantes em cada mês.

4. Evite horários de pico

Ir à feira no início da manhã ou no fim do dia pode render bons descontos. Os feirantes costumam baixar preços perto do encerramento para evitar o desperdício de mercadorias. Em supermercados, a última hora antes do fechamento também é estratégica para achar promoções relâmpago.

5. Compare preços por unidade e não pela embalagem

Nem sempre o pacote maior compensa. Observe o preço por quilo ou litro informado na etiqueta — esse é o valor que realmente mostra qual produto é mais vantajoso. Essa prática é especialmente útil para grãos, hortaliças e itens vendidos a granel.

6. Aproveite feiras locais e programas de incentivo

Prefira feiras livres e pequenos produtores da sua região. Além de estimular a economia local, os preços costumam ser mais acessíveis, e a qualidade dos produtos, superior. Em algumas cidades, há programas como o Feira Livre Sustentável ou o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que aproximam consumidores e produtores com preços controlados.

7. Armazene corretamente os alimentos

Guardar frutas, verduras e grãos de forma adequada prolonga a durabilidade e evita perdas. Use potes herméticos, mantenha a geladeira limpa e separe os alimentos por tipo e tempo de consumo. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que 30% dos alimentos no Brasil são desperdiçados, principalmente por armazenamento incorreto.

Com um pouco de planejamento e atenção aos detalhes, é possível economizar e manter uma alimentação saudável. Fazer a feira com consciência não é apenas uma questão de bolso, mas também um ato de sustentabilidade e respeito aos alimentos.